Учёные нашли в оливках вещество, которое побеждает диабет и ожирение!

Исследователи из Политехнического университета Виргинии в США обнаружили в оливках вещество, способное помочь в борьбе с ожирением и диабетом второго типа. Речь идет о природном соединении, известном как эленоловая кислота. Об этом открытии специалисты сообщили на конференции Nutrition-2024. 

Анализы показали, что эленоловая кислота, входящая в состав оливок, способствует снижению уровня сахара в крови и уменьшению веса. Эксперименты проводились на мышах, которых разделили на две группы. Животным одной группы давали эленоловую кислоту. В результате у этих мышей вероятность ожирения снизилась на 11% по сравнению с представителями другой группы, а также сократился риск развития диабета и инсулинорезистентности. 

По мнению ученых, эленоловая кислота стимулирует выработку определённых гормонов, которые способствуют снижению веса и уменьшению уровня глюкозы в крови. Однако количество этого вещества в оливках невелико, поэтому значительных результатов от их потребления ожидать не стоит. 

Исследования показывают, что эленоловая кислота могла бы стать важным элементом в борьбе с растущей проблемой ожирения и диабета второго типа. Одним из путей применения этой информации может быть разработка добавок или препаратов, богатых эленоловой кислотой, чтобы максимально использовать ее полезные свойства. 
 

Важно отметить, что оливки также содержат другие полезные вещества, такие как антиоксиданты, витамины и минералы, которые в совокупности могут благоприятно влиять на здоровье. Например, регулярное употребление оливкового масла, получаемого из оливок, связано с уменьшением риска сердечно-сосудистых заболеваний и улучшением состояния кожи.

Таким образом, открытие эленоловой кислоты в оливках открывает новые горизонты для исследований и потенциального использования в медицине. Тем не менее, на данный момент следует рассматривать оливки и переработанные продукты из них как часть комплексного подхода к здоровому питанию и образу жизни.